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崗位職責：
1、對公司整個供應鏈的運作負責，組織制定并實施供應鏈戰(zhàn)略規(guī)劃；
2、根據(jù)企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略，整合公司內(nèi)部資源，開發(fā)外部市場，落實餐飲食材集中統(tǒng)一采購和供應；
3、負責設計、搭建餐飲食材供應鏈系統(tǒng)，從采購訂單整合、源頭直采、倉儲、物流、配送等環(huán)節(jié)有效鏈通，實現(xiàn)供應鏈價值轉(zhuǎn)化；
4、拓寬采購渠道，創(chuàng)新采購方式，持續(xù)改進供應商尋源、甄選、評估、招標、管理、淘汰機制，建立適應公司采購需求有競爭力的優(yōu)質(zhì)供應商庫；
5、健全采購方式，促成高性價比保障采購達成，保障食材安全，降低采購成本，對采購進行數(shù)據(jù)分析并提出有效解決方案；
6、根據(jù)餐飲主要食材市場行情和發(fā)展趨勢，提出集中統(tǒng)一采購策略并監(jiān)督實施；
7、負責供應鏈核心業(yè)務作業(yè)流程和制度制定并不斷優(yōu)化，對供應鏈各個環(huán)節(jié)進行高質(zhì)量監(jiān)控和管理；
8、通過市場化等方式建立高適配公司采購需求的倉儲、物流配送輔助支持系統(tǒng)，持續(xù)降低鏈環(huán)節(jié)成本費用，實現(xiàn)高效運轉(zhuǎn)；
9、負責供應商合同談判、簽訂，監(jiān)督合同執(zhí)行情況；
10、按工作程序做好與運營、財務等部門的橫向聯(lián)系，保證工作順暢。
任職資格：
1、從事8年以上團餐生鮮、食材采購，具有操盤餐飲食材采購供應鏈平臺建
設經(jīng)驗，對商業(yè)模式構建有專業(yè)見解，有豐富落地實操經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、有敏銳的市場眼光和判斷力，具備較強的溝通談判和應變能力、數(shù)據(jù)分析及培訓能力、團隊管理能力，適應短期出差，能夠獨立完成任務；
3、熟練使用ERP系統(tǒng)中尋源到付款的完整采購模塊,同時熟悉供應鏈系統(tǒng)使用者優(yōu)先。